7 、餐馆菜式剪掉指甲吃起来感觉更好）
3 、中少放清水大致盖过鸡爪 。秘制加一汤匙料酒 。红烧锅里放半锅清水 ，鸡爪放入锅中 。热门再次煮开后转小火大约80分钟 ，餐馆菜式鸡爪冲洗干净后 ，中少把鸡爪捞出用流动的秘制水冲洗干净 ，
2、红烧
9 、鸡爪准备好食材和各种香料 。热门
4、餐馆菜式倒入鸡爪 ，中少
做法：
1 、
12 、
5、把花椒 、（没有茶包袋就直接放入锅中）
10、鸡爪倒入锅中，至鸡爪酥烂入味 ，
8 、生抽两汤匙、冰糖10g 、姜两片 。加入三汤匙老抽和两汤匙生抽 。加入两片姜 。香叶小的两片 、桂皮 、（个人卫生还是要搞的哈 ，八角两个 、香叶全部装入茶包袋，十三香半茶匙 、
6 、
调味料 ：花椒一小把 、八角 、桂皮两小片 、老抽三汤匙 、转大火收浓锅中汤汁即可 。加入半茶匙十三香 。逐个减去指甲 。料酒一汤匙 、大火煮开后继续煮三分钟 。
11 、
沥干 。原料 ：鸡爪750g。煮开后 ，