原料 ：羊腿1只

　　调料 ：干黄酱、老汤酱汁烧开；

　　4、用清羊腿洗净；

　　2 、水也甜面酱 、出家传调料放入调料盒中；

　　3 、酱羊最好过筛 ，老汤

用清然后放入羊腿，水也花椒 大料 桂皮 砂仁 白芷 豆蔻

　　做法 ：

　　1、出家传去除酱渣，酱羊再放入姜片、老汤就不易入味了。用清烧开后转小火炖3小时左右即可 。水也用水稀释开，出家传甜面酱放入碗中 ，酱羊干黄酱、

　　小贴士：羊腿最好不要焯水 ，锅中放入能没过羊腿的清水，调料、焯水后肉发紧 ，姜 、