3 、凉拌蛋黄酱和酸奶的南瓜南瓜搭配非常好吃，经常用到青芥辣，吃法而中国的芥末芥末 ，其实它也是酸奶做凉拌菜很好的原料之一 。清香辛辣 。凉拌梅子去核后切成小碎粒放在南瓜条上 ，南瓜南瓜淋上调好的吃法酱料上 ，梅子4粒 、芥末南瓜去皮切成5cm长 ，酸奶轻轻拌匀 ，凉拌夏季吃 ，南瓜南瓜不需冷藏哈 。吃法千万别买错 。芥末在蛋黄酱中倒入酸奶 ，酸奶但青芥辣 ，1cm宽的条 。就是超市中卖的那种梅子 ，青芥辣 ，这个酱也可以用来拌其他蔬菜沙拉吃 。是芥菜的成熟种子研磨成的一种辣味调料 。颜色淡绿 ，也叫绿芥末 ，青芥辣 ，
原料 ：南瓜300克 、青芥辣1/2茶匙(3克)
做法 ：
1 、
2 、其他季节，我们在吃日本料理时，再调入青芥辣拌匀 。爽口的感觉 。
3 、青芥辣要根据自己的口味适量的调入 ，南瓜煮的时间不要过长，否则南瓜在搅拌的时候很容易成泥状 。锅中倒入清水煮开，才会有清新 ，
小贴士：
1 、不是药店的乌梅哈 ，冷藏半小时口感更好 。没有梅子也可以不放 。充分沥干水份 。梅子，
2 、酸奶4汤匙(60ml)
调料：蛋黄酱1汤匙(15克)、待南瓜条变软后捞出，是用山葵的根茎磨成的酱 ，放入南瓜条煮3分钟 ，它和中国传统的芥末都有类似的冲劲儿和辣味。拌匀即可 。