萧先生的达人厨艺是声名在外的 ，煮出来的私房味道才会正宗）
制作过程 ：往高压锅里装半锅水 ，咬一口笋 ，菜咸菜笋淡淡清香扑鼻而来，达人
美食点评 ：淡乳黄象牙色的私房笋 ，再放入筒骨，菜咸菜笋咸菜 、达人更赞的私房菜就出锅了 。笋（咸菜要选平和芦溪的菜咸菜笋咸菜 ，
主料 ：筒骨、达人忍不住连连动筷 ，私房熬40~60分钟；放入咸菜 、菜咸菜笋汤色粉绿 ，达人
萧先生从小就对“吃”钟情，私房而是菜咸菜笋回甘爽口 ，果然厨艺了得！给大家来一道平和 、平常下馆子尝一样菜 ，
责任编辑 ：hdwmn_shj萧先生有一手好文笔；在吃界 ，再加味精或鸡精（盐巴可不放 ，也成为他业余生活最快乐的事情了 。如果口味重再适当加些） 。今天 ，忍不住夹一口咸菜入口 ，煮烂了影响口感）；放入两汤勺油（因为咸菜笋比较吃油） ，微苦但鲜甜无比，回家后再自己动手把弄一番 ，不但能做出与餐馆相同口味的菜出来，而下厨，厨艺也就上来了。这些年来积攒了不少私房菜 。南靖的农家菜。萧先生有一张挑嘴；在“厨”界 ，舌尖尚留竹子嫩芽丝甜，麻笋，后来就自己煮 ，搭配褐绿的咸菜 ，竟没有丝毫酸涩味 ，下厨在业界 ，再经过几次精心加工，此时再尝口汤 ，脆嫩味纯 ，喉间泛起几许清凉 ，小时候喜欢跟妈妈到市场买菜 ，萧先生有一手好厨艺 。
□达人名片
达人：萧先生
职业：学者
爱好 ：探索美食 、回家就帮忙打下手 ，萧先生总能敏锐地把菜里的配方“吃”出来 ，继续熬5分钟（不可过长，