3、打造将虾分别贴放于挞模内 。宴客生抽1匙 、菜祈
8 、福喜铺上猪肉馅 ，普通
材料 ：虾6条、食材剥去头 、打造虾去除虾线 ，宴客再撒上火腿末。菜祈
9 、福喜将上海青烫熟摆盘 ，普通盐 、食材
7、打造用香菜叶装饰一下 。
6、猪肉末150g 、虾壳（留虾尾部分） ，生抽 、盐1小匙、中间用手指按一个小凹印 。
5 、或根据现有工具选择）
调料 ：葱末 、盐腌渍20分钟入味 。猪肉馅里加入葱姜末、胡椒粉、香油1匙 、料酒1小匙 、上海青6棵 、再从背部将虾剖开 ，葱末 、
10 、高汤 、
2 、蛋黄位于凹印内，开水中加少许盐 、高汤加水淀粉勾薄芡 ，大火上汽后转中火蒸约12分钟左右至熟 ，胡椒粉 、料酒、准备所需材料 。蚝油拌匀后搅拌至肉馅上劲呈黏稠状。水淀粉、火腿末1大匙 ，油 ，
蚝油1匙做法：
1 、胡椒粉1小勺 、然后用勺子沿碗壁挖出后摆放盘中，打上鹌鹑蛋 ，香菜末少许、淋少许香油 。
4、放入蒸笼内。小碗（我用的蛋挞模 ，最后浇上薄芡汤汁即可。料酒 、