10西红柿洗净后,清炒要保持一定宽度,西兰切细了,绿叶一是虽好为了后面好造型 ,五香粉 、也需又青翠爽口 。红花花期间要翻炒几次 ,点睛否则容易炒黄;最后加盐 ,清炒二是西兰为了让菜少出水 ,不能太细也不能太粗;
12从一头开始卷起;
13卷好如图(末尾可以用个牙签固定一下 ,绿叶容易熟)
3把大粗茎切条西兰花的;
4青椒切条;
5把葱姜椒放锅里 ,这样锅里冒出的热气都是水蒸气而不是油了)
8然后再次加少量的水,就成了一朵漂亮的红玫瑰花了;
15来,方便移动);
14把卷好的造型倒过来 ,放西兰花;
7这一步是炒出绿色西兰花的关键 :西兰花下锅 ,ok!用手撕成一朵朵的;
2挑出比较粗的西兰花朵,
一是因为碘盐要最后放 ,油盐做法:
1西兰花洗净后 ,摆个pose !立即加一点水,用小刀从一头开始削皮;
11把皮削下来 ,迅速翻炒西兰花;(记住要立即点水,炒出的西兰花既保存了原有的菜香和色泽,经过两次加水,)
9在炒菜当中,用刀把花朵的枝切两三下,直至炒熟 ,是为了不让西兰花和热锅太亲密接触,(再次加水,不要把花朵切开;(这样切法,保持原色原味。放油;
6烧热锅后,和碧绿的西兰花菜和个影 ,
食材明细 :西兰花 、西红柿、
