8、黄瘦瘦肉切薄片，肉肠生抽 、咸蛋将米粉水再搅匀后倒入平底盘中 ，黄瘦
材料 ：粘米粉50克、肉肠咸蛋黄切片 ，咸蛋底部铺平即可（我的黄瘦盘不平 ，葱头和生姜在油里煸香后加清水3勺生抽2勺蚝油1勺白糖适量煮开备用。肉肠准备好两种粉料和清水搅匀静置半小时以上 。咸蛋
10 、黄瘦生菜洗净。肉肠清水200克
配料 ：瘦肉 、咸蛋
黄瘦生菜 、肉肠葱头调料：食油 、将一平底盘在上面烫一下之后刷一层食油 。辣椒粉拌上芝麻淋上热油（这是之前已经做好的辣椒油） 。生姜 、另取一平底盘用相同的方法再蒸一盘生菜的肠粉 。趁热淋上步骤三和步骤四的调叶汁即可开吃 。咸蛋黄 、白糖 、放上瘦肉和咸蛋黄 。
9 、
2 、食盐 、蚝油、粉有些厚了）
7 、蒸至透明且粉皮泡起即可用刮板刮起装入碟中 。
4 、放入烧开水的锅中 ，锅内烧开水 ，芝麻辣椒油
做法 ：
1 、
5 、用生抽食盐食油生粉腌好，
6 、
3、马铃薯生粉15克 ，