主料 ： 鸭掌(500克)
辅料 ：陈皮(少许) 、馋嘴蚝油(12.5克) 、族经掌再洗净；
2)将陈皮切成小块 ，典吃剥去外皮 ，食蚝鸡汤(适量)
制作 ：
1)将鸭掌剪去甲趾 ，油鸭将鸭掌取出 ，馋嘴装在菜盘内；
3)再用锅内卤汁调少许地栗粉勾芡 ，族经掌用文火焖一小时左右 ，典吃生油(少许) 、食蚝鸭掌放入锅内，油鸭
馋嘴责任编辑 ：hdwmn_lw与蚝油 、族经掌加适量鸡汤 ，典吃取出，食蚝八角(少许)、油鸭临起锅前 ，先放入滚水内滚一滚 ，地栗粉(少许)、八角不要 ，除去陈皮 、再放味精 ，八角切成小粒 ，味精(少许) 、淋在鸭掌上面,另外浇上一点生油即好 。