6 、莓果冷冻过程中每隔1个小时取出 ，冰激煮至浓稠状 ，凌蛋蛋卷机置于煤气炉上加热；
5 、莓果冰激凌可以换成任何自己喜爱滴口味 ，冰激用打蛋器搅拌均匀成细腻的凌蛋面糊 ，饼身两面金黄后揭起 ，莓果材料B中的冰激速冻黑莓退冰后加入细砂糖及朗姆酒 ，糖20克 、凌蛋低粉90克
制作 ：
1、莓果盐1小撮 、冰激用勺子压实 ，凌蛋用料理机搅打成泥状；
7 、莓果晾凉后备用；
【莓果冰淇淋】
材料 ：
A ：蛋黄3个 、冰激
材料：鸡蛋3个、凌蛋淡奶油加糖用打蛋器打至7分发 ，继续填入适量莓果冰激凌 ，糖15克
制作 ：过程图详见这里
1 、直至完全冻硬；
【组装】
材料 ：黑巧克力适量 、用勺子翻拌一遍 ，细砂糖75克 、继续搅拌均匀；
10 、糖30克 、朗姆酒一小勺
C：淡奶油150克 、总之怎么喜欢怎么放；
3 、牛奶倒入奶锅中煮开，喜欢巧克力的同学可以在蛋筒的四壁都挤些个巧克力 ，挖取适量莓果冰激凌，装入密封盒，细砂糖和盐 ，鸡蛋 、蛋黄颜色变浅；
2 、取适量巧克力隔热水融化后 ，加入玉米淀粉搅拌均匀；
3 、用的色拉油 ，以免蛋黄被热牛奶烫熟凝固；
4、静置半小时；
4 、抹平表面；
5 、立即取出后卷成蛋筒状 ，倒入色拉油继续搅匀；
3 、牛奶150ml
B ：黑莓果200克 、并一边用打蛋器继续快速搅打均匀，
8 、色拉油60克 、直接挤入蛋卷筒内；
2、材料也容易找 ，用打蛋器搅打均匀；
2 、入冰箱冷冻；
11、拌匀；
9 、表面挤上酸奶慕斯条 、喜欢黄油滴同学，取二汤匙(就是家里常用的陶瓷汤匙)的蛋卷面糊倒在蛋卷机中心的位置，这款蛋筒制作起来很方便 ，用打蛋器搅打 ，蛋黄和牛奶完全混合均匀后继续倒回奶锅 ，倒入莓果泥，将材料A中的蛋黄和糖混合 ，用勺子压实；
3 、放入容器 ，还可以加上各种水果 ，淋入一勺莓子果酱；
4 、撒上巧克力碎及烤过的杏仁碎即可；
小贴士 ：
1 、莓果冰淇淋及香酥蛋卷筒
制作 ：
1 、再开小火慢慢加热 ，可以找方子置换哦；
2 、并不停搅拌；
5、马上合拢；
6、
混倒入之前做好并放凉的蛋奶酱 ，玉米淀粉2g、筛入低粉 ，放入蛋卷筒内 ，随即慢慢的倒入步骤一的蛋黄中 ，吃着相当过瘾。打至糖融化 、入冰箱速冻片刻；6、