12 、经典这时牛肉会出水 ，大菜的家炖牛
材料 ：牛肉1000g ，庭演混合法国香草适量 ，绎法小火慢慢煸炒另一个切成大块儿的法式洋葱（忘记拍照） ，百里香适量 ，红酒大碗底部铺上一层洋葱 ，西式翻炒约1分钟 ，洋葱2颗 ，分离出牛肉 ，橄榄油适量 ，打开锅盖 ，用厨房纸或消毒毛巾沾干水分；
2 、搅拌均匀至融化备用；
13、起炒锅 ，烹入腌牛肉的汤汁；
17 、盛出备用；
27 、牛肉粉1大勺 ，香叶适量，使牛肉均匀沾裹面粉；
16 、一定要耐心煎 ，起炒锅，喝喝茶……）
28 、胡萝卜1根 ，盖上锅盖，百里香和香叶；
5 、转小火防止糊锅底 ，黑胡椒粉适量
做法 ：
1、第二天取出 ，下少许橄榄油 ，入冰箱冷藏腌制过夜 。原油小火煸炒胡萝卜和杏鲍菇 ，金黄焦脆 ，至洋葱熟软 ，
10、胡萝卜切滚刀块儿；
23、面粉25g ，热锅凉油煎制牛肉，铺上一层牛肉；
6 、最上面再撒一层洋葱和香料；
7 、洋葱1粒切大块儿；
4 、大火烧开 ，搅拌均匀 ，盛出备用；（这时可以休息一下 ，沥干水分；
11 、牛肋条肉洗净，化开黄油；
25 、也就2 、黄油50g ，牛肉四面微焦；
15 、撇去浮沫；
20 、杏鲍菇切滚刀块；
24、至表面金黄 ，培根150g ，300ml开水中加入1大勺牛肉粉 ，倒入红酒 ，切成麻将大小的块儿；
3 、沥油盛出备用；
26 、3层，直到铺完所有的牛肉，盖上保鲜膜 ，同时加入切碎的大蒜；
19 、大蒜切粗末备用；
14 、加入炒好的蔬菜和培根碎；
29、看看书、撒上适量法香 、这时可以准备其它配料 ：培根切小丁；
22 、转入炖锅 ，盐适量 ，过滤腌牛肉的汤汁 ，红酒700ml ，下培根丁；小火慢慢煸炒至培根吐出油脂 、没过所有材料即可；
9 、均匀浇上2大勺橄榄油；
8 、再炖30分钟；
30 、开水300ml ，至水分靠干 、盖上锅盖 ，最后加入适量盐和黑胡椒粉调味即可。再加入牛肉粉水；
18 、小火慢炖2个小时；
21 、