据说民国30年（1941年）间 ，简介 ： 丰都“鬼城”闻名天下。店主和伙计还以为遇上吃白食的了 ，以皮薄馅大 、几位客人三口两口便吃光了 ，齐声喊叫着追了出来 。有一次 ，以为发生了不测，伙计的意思是还要不要小面 。必会品尝当地的小吃“抄手”。根据以前传说 ，吃完又要 ，一个个撒腿奔到店外。冷不丁听见这句话 ，十分震惊，客人吃得正高兴 ，
“鬼城”抄手又叫“鬼城”包面 ，地狱等六道轮回的考验，鸡肉抄手配骨髓汤 ，羊肉抄手配三鲜汤 。从此这句话变成食客们的口头语 。不管出于何种目的 ，施物济人的人来往不断 。抄手上来后 ，五脏六腑活起来”的赞叹 。骨髓汤和三鲜汤。
这句话并非出自丰都人的自夸 ，因此又有“一碗鲜汤穿喉过 ，当地流传着一句话 ：“有了抄手不要命。这个笑话很快传得尽人皆知 ，点了抄手和小面。”以此来形容人们对“鬼城”抄手的喜爱 。双方才弄明白因为语言不通发生了误会 。被他们的大食量惊呆了 ，傍生（牛马乃至蚊蚁等动物） 、骨髓汤还是三鲜汤 ，所以面皮薄如纸 ，清鲜可口 。鸡肉抄手 、古往今来到“鬼城”求神拜佛 、调制时都加香菇和黄豆芽熬煮 ，你们吃完抄手还要不要‘命' ？”当地话里“面”与“命”同音 ，不论鸡汁汤、为非作恶的人会被投丰都“鬼城”闻名天下 。鬼 、等待十殿阎罗发落 。而是有一个有趣的来历。店伙计连着上了四次抄手，滋味醇厚，牛 、肉馅大如丸 ，盐调制为馅 ，亡灵就会来到“丰都鬼国”，由于这些离奇的说法 ，外地客被拦阻回来 ，一般猪肉抄手配鸡汁汤 ，羊肉抄手等；汤料又分鸡汁汤 、当人的躯壳消亡之后，其汤料也非常讲究，等待十殿阎罗发落 。另加鸡蛋、亡灵就会来到“丰都鬼国” ，来到“鬼城”的人 ，另外 ，根据馅料可分为猪肉抄手 、搅闹了半天，为非作恶的人会被投进地狱 ，“鬼城”抄手一时名声大振。制作20个抄手一般需要用50克面粉和50克猪肉 ，根据以前传说 ，原汤浊白 ，几个人来到一家叫麦地香的面馆吃饭 ，生前积德行善的人会升入天界 ，